• De acuerdo a lo indicado en las condiciones del curso, cada clase se divide en dos partes: a) puesta en común por parte de los alumnos de las tareas indicadas por la docente en la clase anterior y b) exposición de la docente.
• A continuación se detallan los temas que la docente expondrá en cada clase.

12/10:
Introducción del curso.
I) La relación de consumo. 1) Concepto: a) Marco Legal, b) Sujetos que la componen, c) Principios que la rigen.

19/10:
I) La relación de consumo (cont.). 2) Principales derechos consagrados al consumidor: a) Derecho a la información, b) “In dubio pro consumidor”, c) Trato digno y equitativo.

26/10:
I)La relación de consumo (cont.). 2) Principales derechos consagrados al consumidor: d) Protección de salud, seguridad e intereses económicos, e) Libertad de elección.
II) Consumo sustentable. 1) Sustentabilidad: Desarrollo Sustentable

2/11:
II) Consumo sustentable (cont.). 1) Sustentabilidad: Directrices ONU. 2) Distintas manifestaciones de Consumo Sustentable.

9/11::
Distintas manifestaciones de Consumo Sustentable (cont.). 3) Educación para el consumo sustentable: a) Necesidad de educación para un consumo consciente.

16/11:
3) b) Rol de las empresas. RSE.

23/11:
(cont.): RSE.

30/11: EVALUACION FINAL

Objetivos:

Dentro del amplio espectro que brinda el Derecho del Consumo, este curso busca incursionar en un enfoque más específico del consumo en su directa interconexión con el Desarrollo Sustentable procurando arribar al concepto de Consumo Sustentable, de acuerdo a la normativa y la doctrina vinculada con la protección del medio ambiente, la sustentabilidad y los nuevos parámetros de desarrollo económico, incluyendo conceptos de RSE (Responsabilidad Social Empresaria).

Para cumplir tal objetivo se brindará, en primer lugar, un esquema integral de la relación de consumo y los principales derechos consagrados por el Derecho del Consumo  -aplicando doctrina y jurisprudencia actualizadas- analizando cómo es el proceso de decisión de consumo. Luego de una introducción a la temática del Medio Ambiente, se profundizará en el concepto de Desarrollo Sustentable, para así arribar al concepto de Consumo Sustentable -tema central del curso- para lo cual se analizarán los distintos elementos que componen dicho concepto, las distintas medidas posibles para lograr un consumo que respete el medio ambiente, su conexión con el comercio justo, las pautas elaboradas en los países más avanzados en la materia y en los organismos internacionales, y los instrumentos disponibles en el ámbito local.

Contenidos:

I.- La relación de consumo.

1.- Concepto.
a) Marco legal
b) Sujetos que la componen. Alcances.
c) Principios que la rigen. Sus diferencias con otras relaciones jurídicas. 

2.- Principales derechos consagrados al consumidor.
a) Derecho a la información.
b)“In dubio pro consumidor”.
c) Trato digno y equitativo.
d) Protección de la salud y de sus intereses económicos.
e) Libertad de elección.
f) Jurisprudencia para cada tema.

3.- La decisión de consumo.
a) El comportamiento del consumidor: cómo adopta el consumidor sus decisiones de consumo? qué factores intervienen en dicho proceso? 
b) El papel de la publicidad en las decisiones de consumo. La protección del consumidor frente a la publicidad nociva. Normativa y jurisprudencia.

II.- Consumo Sustentable.

1.- Sustentabilidad.
a) Desarrollo sustentable. Concepto y alcances.
b) Directrices ONU.

2.- Distintas manifestaciones de Consumo Sustentable
a) Las 3 “R” del consumo sustentable
b) Construcción sustentable
c) Moda sustentable
d) Turismo sustentable
e) Residuos
f) Comercio Justo

3.- Educación para un consumo sustentable.
a) Necesidad de educación para un consumo consciente.
b) Rol de las empresas. RSE.

Plan y modalidades de trabajo:
Por una parte, la docente realizará exposiciones sobre los temas que conforman el contenido del curso y, por otra parte, el desarrollo de las clases implicará un alto grado de participación por parte de los alumnos que deberán preparar los trabajos que les sean encomendados para cada tema: análisis de fallos jurisprudenciales, de casos de la vida real, de posiciones doctrinarias, debates, etc. Tal participación será evaluada en forma permanente por la docente y será un requisito para la aprobación final del curso.

Condiciones de regularidad: a) sobre el total de ocho (8) clases solamente se podrá tener una sola inasistencia, salvo presentación de certificado médico; y b) la realización y presentación obligatoria de los trabajos prácticos y/o actividades encomendadas por la docente en los términos y condiciones indicadas para cada caso.

Sistema de evaluación y Promoción: Para aprobar la materia es necesario cumplir con todos los siguientes requisitos:

1. mantener la condición de alumno regular,
2. aprobar los trabajos prácticos encargados por la docente,
3. mantener un nivel óptimo de participación activa en las clases en base a las tareas encargadas por la docente, y
4. aprobar un examen final con un mínimo de 4 (cuatro) puntos, en una escala del 0 (cero) al 10 (diez).

Bibliografia:

* La bibliografía que se detalla a continuación es indicativa pudiéndose ampliar y/o modificar al momento del dictado del curso.

1. “Hacia un consumo sustentable en América Latina y el Caribe” (PNUMA)
2. “Consumo, luego existo” (La Nación)
3. “Belleza en equilibrio” (La Nación)
4. “El guiño verde” (La Nación)
5. “5 ideas sobre edificios verdes” (La Nación)
6. “T5, un destino en sí” (La Nación)
7. “Qué sabe usted sobre turismo sustentable?” (Clarín)
8. “Pequeñas acciones, grandes resultados” (Clarín)
9. “El camino del envase” (La Nación)
10. “Wal Mart marca precios y huellas de carbono” (Clarín)
11. “La hora del comercio justo” (La Nación)
12. Directrices de la ONU para la protección del consumidor
13. “La trama solidaria”, Revista La Nación.
14. “El murumuru: fruto del trabajo” (Revista La Nación)
15. “El grupo Arcor y la RSE” por Luis Pagani
16. “La RSE es la expresión de una conducta ética” por Víctor Guedez
17. “Intentar mejorar la calidad de vida de muchas personas” por Eduardo González Lemmi (Glaciar Pesquera S.A.)
18. “Green building en Buenos Aires”, La Nación, 5/4/10
19. “Reciclan escombros para bajar la basura que va a los rellenos”, Clarín, 13/4/10
20. “No quiero vender milagros” (reportaje a Anita Roddick)
21. “La basura, entre premios y castigos” (La Nación)
22. “La basura, una política de Estado” (La Nación)
23. “Uso nuevo, vida nueva” (La Nación)
24. “Tiempo de cambios” (La Nación)
25. Concepto de Responsabilidad Social Empresaria (RSE), Inst. Ethos.
26. “Cómo es el primer restaurante íntegramente ecológico del país” (La Nación)
27. “El futuro es verde” (La Nación).
28. “El crecimiento también puede ser verde” (La Nación).
29. “Nada se pierde, todo se transforma” (La Nación).
30. “Mejor no dejar rastros” (La Nación)
31. “Qué haremos con la basura?” (La Nación).
32. “Foster, my lord” (La Nación).
33. “Oficinas pensadas en verde, una tendencia que crece” (El Cronista).